はい！パイシートは4枚入りを購入しています。
そいで、１８センチのパイ皿に2枚ちょっと重なるように並べて敷いて、継ぎ目を指で押さえて使っています。
で、お皿からはみ出た角のところは、お皿のふちのところで切り取って、丈が足らないところに足して指でなじませています。
案外目立たずに、なんとかなってしまうものです。おうち用ですし、あんまり気にせず大胆にやっちゃってます。

わたし、桃のコンポートのパイ、町のレストランで食べたのですよねー。（わたしも田舎者ですので）
桃のしっとりした汁がパイ皮にしみこんで、そこのところのパイ部分がねっとりとたまらん味でした。
なんかちょっとバター風味の桃風味のプリンみたいだったのですよー。でもマスカットとかでもおいしそーう。

ほんとにいっしょにご飯を食べる機会があるなら、どんなにいいことかー！
わたしは、ivoryさんのお弁当でお花見に行きたいです。
パイシートは本当に便利ですよね。一番大変な工程をすでにやってくれるんですもの。
キッシュは本当におすすめです。季節は違うけれど、桃のコンポートで甘いのもやってみたいな。

りんこちゃんのブログを楽しみに見てるわたしの職場の友人が、ゴマクッキー作って絶品だったと言ってました！
りんこちゃんはほんとうにcookpadから掘り出してくるのが上手よぅ。
そうやな、いい材料を使うのって大事よな。
さっそくいいごまを買ってきまーす。

そういえば、冷凍庫に冷凍パイシートが2枚残っているんですよね。
私もキッシュを作ろうかな?
akippallaさんの様に素敵な仕上がりにはならなそうですが…

いつもおいしいレシピをありがとうね。
一番気になってるのは、やっぱりごまのクッキーですよ。

ランチ楽しみにしていますー。おはランチにもぜひ。

でも、好評なのはいつも自分の感覚で調味した料理だったりもするので、もっと自分の感覚を信じてみようかなーと、年初の今年の目標を考える際に思ったりもしましたよ。

昔、「セイシュンの食卓」という漫画本の中で読んだのですが、主人公が「きょうの料理」を見ながら適当料理をする、というものがありました。テレビで「あさりと白身魚」と言えば、在庫からツナ缶を出し、調味料でナンプラーが出てくれば、しょうゆしかねえなあ、、とかいいながらしょうゆで調理する。で、似て非なるものができるわけですが、「けっこういけるじゃん！」って結末になるという。でも、そういう臨機応変さっていいですよねー。